Riso jasmin bio | 5 kg

Troviamo il riso jasmin irresistibilmente profumato, e chi conosce l'odore floreale del riso jasmin che bolle in pentola lo capisce. Non c’è da stupirsi che il nome jasmin, che significa gelsomino, sia il nome di questo pregiato cereale dall'Asia.

Riso aromatico dalla Tailandia

Che si tratti di riso tondo per pudding con purea di mele, cracker di riso al peperoncino, sushi o un frullato proteico con proteine di riso - il riso è sempre un asso nella manica. Affinché tu possa acquistare a prezzi vantaggiosi anche il pregiato riso jasmin in confezioni grandi, ampliamo il nostro assortimento con la star del riso thailandese. Il riso jasmin è una delle varietà di riso a chicco lungo ed è un po' più colloso del riso basmati, anche se non si appiccica come il riso per sushi. Quindi puoi mangiare il riso jasmin anche con le bacchette, potresti avere successo.

Come cuocere al meglio il riso jasmin

Il riso Jasmine è l'accompagnamento ideale per i curry, le insalate di riso fredde ed è anche usato in molte ricette tipiche asiatiche come il nasi goreng. E per una buona ragione: il riso assorbe bene gli altri sapori, fornisce una sazietà duratura ed è facile da preparare. Una regola di base è quella riguardante la quantità: 60 g di riso crudo a persona come contorno e il doppio se per portata principale. Prima della cottura, bisogna lavare il riso in un setaccio e poi metterlo in una pentola con 1,5 volte la quantità d'acqua e un pizzico di sale. Portare il tutto a ebollizione e poi lasciare riposare per 10-12 minuti - voilà: Il riso fragrante è pronto. Se vi piace un gusto più esotico, condite il riso con alcuni baccelli di cardamomo o chiodi di garofano mentre è ancora nella pentola di cottura. Tuttavia, il nostro riso jasmin biologico ha un sapore meravigliosamente aromatico anche senza spezie extra.