Uva sultanina bio | 1 kg

L’avete vista anche voi? Sempre così! L’uva passa e non saluta! Se stai continuando a leggere anche dopo questa esilarante battuta, allora ti meriti una dolcissima ricompensa fatta di tanti piccoli acini d’uva delicatamente essiccati. Dolce, incredibilmente morbida e naturalmente biologica e non solforata: stiamo parlando dell’uva sultanina bio!

Differenza tra uva passa e uva sultanina

Uvetta, uva passa, uva sultanina: sono tutte la stessa cosa? Non proprio! Cominciamo dal termine generico, l'uva passa, anche detta uvetta, è semplicemente uva disidratata. I principali produttori sono gli Stati Uniti, l’Australia, l’Iran e la Turchia. Ma di uva passa esistono molte varietà, sia scure sia chiare come per esempio l’uva sultanina, un tipo di uvetta dalla buccia molto sottile, senza semi, particolarmente dolce e anche più grande e carnosa di altre tipologie di uvetta. Un altro tipo di uvetta, ad esempio è l’uva di Corinto, caratterizzata da chicchi piccoli e neri. Da noi di KoRo trovi sia uva passa di qualità Jumbo

Uva sultanina per ricette dolci e salate: dal pane con uvetta al couscous

Immaginati di essere sdraiato elegantemente sul divano, come nell'antica Roma. Solo che invece di mangiare grappoli d'uva fresca, sgranocchi una manciata di uva sultanina biologica dolce come il miele! Se invece la preferisci in ricette, la nostra uvetta si presta bene sia a piatti dolci che salati! Ad esempio, in biscotti, torte, muffin e brioche all’uvetta, oppure per guarnire couscous, insalate, contorni di verdure fino a un piatto di pasta con pesto di finocchietto o secondi originali. La nostra uvetta è naturalmente senza semi e condita solo con un po’ d’olio vegetale per evitare che i chicchi si appiccichino: acquista ora uvetta naturale non solforata bio!