Zucchero di datteri bio | 1 kg

Desideri sostituire lo zucchero raffinato con un'alternativa naturale? Il nostro zucchero di datteri bio fa proprio al caso tuo! Lo zucchero di datteri, noto anche come dolcificante di datteri, combina la sua leggera dolcezza con una nota fruttata di caramello, ideale per addolcire qualsiasi prodotto da forno, dolce o smoothie. La cosa bella è che da noi di KoRo potrai acquistare questo zucchero naturale in formato conveniente. Così potrai fare la tua prossima sessione di pasticceria senza pensieri!

Alternativa allo zucchero direttamente dalla palma da dattero

Per il nostro zucchero di datteri usiamo il 100% di datteri della varietà Deglet Nour. Questa varietà di datteri cresce nelle zone subtropicali su vere palme da dattero ed è caratterizzata da un gusto dolce che rimanda al miele e al caramello. I datteri dal colore marrone dorato vengono essiccati senza additivi e successivamente finemente macinati. Nel complesso, la dolcezza del dattero è un po' più morbida rispetto allo zucchero convenzionale e quindi è meno forte come dolcificante. Ma non ti preoccupare, se vuoi raggiungere lo stesso livello di dolcezza dello zucchero raffinato basta semplicemente utilizzare un po' più di polvere di dattero e il gioco è fatto. Un vero aromatizzante fruttato che conferisce un tocco esotico a qualsiasi ricetta.

Più di una semplice dolcezza

Lo zucchero di dattero non è solo caratterizzato dalla sua leggera dolcezza. A differenza di altre alternative allo zucchero, lo zucchero di dattero è un alimento completo e ha la stessa composizione nutritiva dei datteri interi. Ciò significa che lo zucchero di dattero non è solo dolce ma anche ricco di fibre (11g per 100g). Un vero tuttofare. O quasi! Devi sapere che lo zucchero di dattero è scarsamente solubile in acqua e quindi meno adatto al caffè o al tè. Ma sicuramente non vorrai fare a meno di questo dolcificante di datteri per le tue ricette da forno.

La particolarità del nostro zucchero di dattero

I datteri Deglet Nour per il nostro zucchero di dattero provengono da agricoltura biologica controllata. Con la sua naturale dolcezza, lo zucchero di dattero è davvero versatile e compete fortemente con lo zucchero tradizionale e le altre alternative allo zucchero come lo xilitolo e l'eritritolo. Dopo i processi di essicazione e di macinazione, il prodotto non viene più trattato e viene direttamente confezionato in formato conveniente. Pronto per essere spedito a casa tua. Cosa aspetti? Acquista questa variante di zucchero del tutto naturale! Fidati, non te ne pentirai!

Nota: nonostante gli alti standard di qualità, nei datteri possono essere presenti occasionalmente pezzi di nocciolo.