Balsamico-Dattel-Dressing

Einfach13. August 2018
Balsamico-Dattel-Dressing

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

20 minutes
10 minutes

Dieses leckere, ausgefallene Dressing schmeckt besonders gut zu frischem Salat oder als Soße zu Deinem besonderen Abendessen. Das Rezept ist super einfach, überzeugt aber bei jeder Party!

Zutaten für
1 TL
Speisestärke
1 Prise
Salz
150 g
rote Zwiebeln
6 Stück
Datteln
1 Prise
Pfeffer

Schritt 1/5

Die Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun anrösten, zur Seite stellen und abkühlen lassen.

Schritt 2/5

Die roten Zwiebeln schneiden und mit der Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. Zugedeckt für 20 Minuten garen und ab und zu umrühren.

Schritt 3/5

Die Datteln zerkleinern.

Schritt 4/5

Den Balsamico-Essig mit der Speisestärke verrühren.

Schritt 5/5

Die Datteln und die Balsamico-Essig-Mischung zu der Gemüsebrühe geben und alles noch einmal kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Teresa Schillaci
Teresa Schillaci

SEO & Italian Translations Working Student

Süß oder salzig? Geisteswissenschaften oder Marketing? Italien oder Deutschland? Aber wer hat eigentlich gesagt, dass man sich im Leben auf eine Sache festlegen muss?! Teresa jedenfalls nicht. Sie kümmert sich bei KoRo um Übersetzungen sowie SEO-Copywriting und studiert währenddessen Philosophie. Ewige Unentschlossene oder echte Entdeckerin? Wir entscheiden uns ganz klar für Letzteres! Wenn Teresa gerade nicht am Laptop sitzt und lernt oder an neuen KoRo-Inhalten tüftelt, ist sie wahrscheinlich unterwegs, um ihre Freund:innen zu besuchen, die über die ganze Welt verstreut sind. Sie liebt Trekkingtouren in luftigen Höhen, aber auch Küstenspaziergänge. Während sie noch überlegt, ob ihr Herz eher für Meer oder Berge schlägt (das kann dauern!), schreibt sie für unseren Blog – vor allem über KoRo-Projekte und spannende Neuigkeiten aus Italien.

Neugierig geworden? Dann wirf einen Blick auf unsere Projekte in Italien und entdecke, was es Neues gibt. Vielleicht ist ja sogar Deine Stadt dabei!

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