Bananen-Müsliriegel

Einfach20. September 2021
Bananen-Müsliriegel

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

15 minutes
20 minutes

Selbstgemachte Haferriegel mit Trockenfrüchten, Nüssen und Banane.

Zutaten für
2 Stück
Bananen (reif)
50 g
Gehackte Trockenfrüchte
2 EL
Tahin
0 nach Belieben
Zimt

Schritt 1/4

Die trockenen Zutaten (Haferflocken, Nüsse/Samen, Trockenfrüchte, Zimt) in einem Hochleistungsmixer vermengen – aber nicht zu stark. Es soll kein Hafermehl entstehen!

Schritt 2/4

Banane und Tahini zermatschen und mit den trockenen Zutaten vermengen.

Schritt 3/4

Bei Bedarf etwas Flüssigkeit dazugeben. Der Teig sollte am Ende eher zähflüssig sein. Anschließend in eine rechteckige Form geben und bei 180 °C etwa 15–20 Minuten backen.

Schritt 4/4

Auskühlen lassen und in Riegel schneiden. Du kannst bei den Zutaten total kreativ werden und immer wieder andere Trockenfrüchte, Nüsse, Samen und Kerne benutzen. Auch das Nussmus ist variabel und Banane ist durch Apfelmark ersetzbar.

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Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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