Black Sesame Coconut Cloud (vegan & glutenfrei)
Vorbereitungszeit:
Black Sesame Cloud – noch nie gehört? Kein Problem! Hinter dem Trend-Drink steckt eine spannende Kombination, die von asiatischen Dessert-Klassikern mit schwarzem Sesam inspiriert ist. Cremiges Tahini, erfrischendes Kokoswasser und ein cremiges Topping machen ihn zu einem besonderen Genussmoment. Vegan, glutenfrei und in nur 10 Minuten fertig – optimal, wenn Du etwas Neues ausprobieren möchtest.
Schritt 1/5
Tahini, Vanille, 2 EL Wasser oder Pflanzendrink und Agavendicksaft in einer kleinen Schüssel zu einer glatten Paste verrühren.
Schritt 2/5
Vegane Schlagsahne hinzufügen und aufschlagen, bis die Masse leicht fluffig, aber noch nicht komplett steif ist.
Schritt 3/5
Einige Eiswürfel in 1 Glas füllen und das Kokoswasser darüber gießen.
Schritt 4/5
Anschließend den cremigen Sesamschaum langsam oben auf das Kokoswasser gießen.
Schritt 5/5
Optional mit einigen Sesamsamen dekorieren, kurz umrühren und genießen.


