Chicken-Style Alfredo mit Fusilli aus Mais und Reis
Vorbereitungszeit:
Back- / Ruhzeit:
Lust auf eine kulinarische Reise nach Rom? Probiere unseren Twist für sahnig-cremige Chicken Alfredo – rein pflanzlich, versteht sich!
Schritt 1/6
Als Erstes bereitest Du das vegane Mühlen Filet zu. Einfach 175 ml kaltes Wasser, 2 EL Rapsöl und den Beutelinhalt mixen. Ab in den Kühlschrank und für eine halbe Stunde aufquellen lassen. Dann formst Du zwei Filets, wendest sie in Paprikapulver, Knoblauchpulver und Oregano und brätst sie 5–6 Minuten in 2 EL Olivenöl an, bis sie eine schöne goldgelbe Farbe haben.
Schritt 2/6
Koche die Fusilli in gesalzenem Wasser al dente.
Schritt 3/6
Währenddessen schneidest Du eine Zwiebel in feine Würfel und brätst sie in etwas Rapsöl an.
Schritt 4/6
Als nächstes gibst Du Gemüsebrühe und vegane Sahne hinzu und lässt die Soße köcheln.
Schritt 5/6
Schneide die veganen Mühlen Filets in Streifen. Hebe die Pasta unter die Sahnesoße und schmecke mit veganem Parmesan und Salz ab.
Schritt 6/6
Garniere Deine vegane Chicken-Style Alfredo mit frischer Petersilie und schlemme drauf los!
