Schnelles Chlorella Pesto

Vorbereitungszeit:

10 minutes

Du fragst Dich, was Du eigentlich mit unserem Chlorella Pulver anstellen sollst? Ganz einfach: Pesto! Aromatisches Basilikum trifft auf spritzige Zitrone und sorgt für leuchtendes Grün auf Deinem Teller. Ob vegan mit würzigen Hefeflocken oder ganz klassisch mit Parmesan – Du hast es in der Hand. In nur 5 Minuten cremig gemixt, passt das Pesto hervorragend zu Pasta al dente, macht sich super auf knuspriger Focaccia oder taugt als würziges Topping für Dein Ofengemüse.

Zutaten für

50 g

Basilikum, frisch

1 TL

Chlorella Pulver

40 g

Pinienkerne oder Mandeln, geröstet

1 Ganze

Knoblauchzehe, klein

100 ml

Olivenöl

1 EL

Hefeflocken (alternativ Parmesan)

2 TL

Zitronensaft, frisch

1 wenig

Zitronenzeste

1 Prise

Salz

Schritt 1/1

Alle Zutaten mixen, das Öl langsam einlaufen lassen und weiter mixen, bis ein cremiges Pesto entsteht.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

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