Vegane Schoko-Cake-Balls

Einfach10. September 2026
Draufsicht auf vier vegane Schokoladentrüffel. Zwei sind in Kakaopulver gewälzt, zwei in gefriergetrockneten Himbeerflocken. Ein Trüffel ist angebissen und zeigt die dunkle Füllung mit Nüssen/Haferflocken.

Vorbereitungszeit:

10 minutes

Du weißt nicht, was du mit übrig gebliebenem Schokokuchen anfangen sollst? Mach daraus einfach vegane Schoko Cake Balls! Dafür kannst du entweder Kuchenreste verwenden oder extra einen Schokobiskuit backen. Zu kleinen Kugeln gerollt und in Kakao sowie gefriergetrockneten Himbeeren gewälzt, wird daraus im Handumdrehen ein saftiger, schokoladiger Snack mit fruchtigem Twist.

Zutaten für
1 wenig
Schokobiskuit
4 EL
Haferflocken (je nach verwendeter Kuchenmenge)

Schritt 1/4

Übrig gebliebenen Kuchen mit den Händen zerbröseln und je nach Konsistenz und Kuchensorte mit etwas Dattel Haselnuss Creme oder Nussmus nach Wahl vermengen.

Schritt 2/4

Haferflocken dazugeben und alles gut vermengen, bis eine formbare Teigmasse entsteht. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und im Kühlschrank kaltstellen.

Schritt 3/4

Kakaopulver in eine Schüssel geben. Eine weitere kleine Schüssel mit gefriergetrocknetem Himbeerpulver beiseitestellen.

Schritt 4/4

Die Schoko-Cake-Balls anschließend im Kakaopulver oder im gefriergetrockneten Beerenpulver wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind. Guten Appetit!

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Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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