Cremige Quinoa mit Kürbis

Einfach27. Oktober 2018
Cremige Quinoa mit Kürbis

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

25 minutes
30 minutes

Endlich wieder Kürbiszeit! Nach einem ausgiebigen Herbstspaziergang durch bunte Laubwälder wärmt die cremige Quinoa mit Kürbis von innen und stimmt perfekt auf den gemütlichen Teil des Tages ein.

Zutaten für
1 Handvoll
Rosmarin
1 Prise
Pfeffer
1 Stück
Hokkaido-Kürbis
2 Tasse
Wasser
1 Prise
Cumin
1 Prise
Salz

Schritt 1/5

Schneide den Hokkaido in mundgerechte Würfel und würze ihn mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Cumin.

Schritt 2/5

Backe den Kürbis bei 180 °C für 30 Minuten.

Schritt 3/5

Wasche die Quinoa und koche sie bei mittlerer Hitze für 15 Minuten.

Schritt 4/5

Mische das Sesammus und die Hefeflocken unter.

Schritt 5/5

Gebe den fertig gebackenen Kürbis hinzu und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Dazu passende Produkte

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

Mehr über diese*n Autor*in lesen