Cremige Quinoa mit Kürbis
Vorbereitungszeit:
Back- / Ruhzeit:
Endlich wieder Kürbiszeit! Nach einem ausgiebigen Herbstspaziergang durch bunte Laubwälder wärmt die cremige Quinoa mit Kürbis von innen und stimmt perfekt auf den gemütlichen Teil des Tages ein.
Schritt 1/5
Schneide den Hokkaido in mundgerechte Würfel und würze ihn mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Cumin.
Schritt 2/5
Backe den Kürbis bei 180 °C für 30 Minuten.
Schritt 3/5
Wasche die Quinoa und koche sie bei mittlerer Hitze für 15 Minuten.
Schritt 4/5
Mische das Sesammus und die Hefeflocken unter.
Schritt 5/5
Gebe den fertig gebackenen Kürbis hinzu und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.


