Dinkel-Protein-Pancakes mit Quark-Erdbeertopping

Einfach5. Mai 2021
Dinkel-Protein-Pancakes mit Quark-Erdbeertopping

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 minutes
2 minutes

Starte Deinen Sonntag mit einem proteinreichen Frühstück: Probiere unsere Dinkel-Protein-Pancakes mit einem leckeren Quark-Erdbeertopping.

Zutaten für
200 ml
Mandeldrink
1
Ei
3 EL
Dinkelmehl
100 g
Magerquark
4 Stück
Erdbeeren
0.5 TL
Backpulver
0.5 TL
Kokosöl

Schritt 1/4

Die Zutaten für den Teig in einer Schüssel verrühren.

Schritt 2/4

Das Kokosöl in der Pfanne erwärmen und kleine Klekse des Teigs in die Pfanne geben. Die Pfanne auf mittlere Hitze stellen und die Pancakes ca. 1 Minute von jeder Seite braten.

Schritt 3/4

Den Magerquark mit Erythrit und etwas Mineralwasser vermischen bis er schön cremig ist.

Schritt 4/4

Die Erdbeeren waschen, klein schneiden und zusammen mit dem Magerquark als Topping auf die Pancakes geben.

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Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

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