Erdnuss-Karamell-Proteinriegel

Einfach1. Februar 2024
Erdnuss-Karamell-Proteinriegel

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

2 hours
30 minutes

Für alle, die Proteinriegel genauso gern snacken wie Jules, haben wir hier homemade Protein Bars aus salzigem Dattelkaramell und zuckerfreier Schoki.

Zutaten für
120 ml
Pflanzendrink
150 g
Datteln
1 Prise
Salz
0 nach Bedarf
Pyramidensalzflocken zum Garnieren

Schritt 1/5

Datteln für einige Stunden einweichen.

Schritt 2/5

Alle Zutaten für die Riegelschicht miteinander verkneten und in eine rechteckige Backform drücken und glatt streichen.

Schritt 3/5

Dattelwasser abgießen und Datteln mit Erdnussmus und Salz glatt pürieren. Die Schicht auf der Riegelmasse verteilen und mit Erdnüssen garnieren.

Schritt 4/5

Die Backform für kurze Zeit ins Gefrierfach stellen, damit sich die Schokolade auf der verfestigten Masse einfacher verstreichen lässt.

Schritt 5/5

Schokodrops im Wasserbad schmelzen und auf die Masse gießen, glatt streichen und im Kühlschrank aushärten lassen. Optional mit Salzflocken bestreuen.

Dazu passende Produkte

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

Mehr über diese*n Autor*in lesen