Frankfurter Kränzchen
Vorbereitungszeit:
Back- / Ruhzeit:
Ein Frankfurter Kränzchen – es muss ja nicht immer gleich der ganze Kranz sein!
Schritt 1/4
Die Zutaten für den Teig miteinander glattrühren und einer kleinen Gugelhupf-Form 25 Minuten bei 175 Grad backen.
Schritt 2/4
Den erkalteten Kuchen aus der Form nehmen und zweimal durchschneiden (am besten mit einem Tortenteiler).
Schritt 3/4
Pudding mit Quark und Sahnesteif sowie optional Guarkernmehl sehr steif schlagen und ca. 1/3 davon zwischen die Teigschichten streichen.
Schritt 4/4
Die Böden aufeinander setzen und mit der restlichen Creme „einkleiden“. Mit gehackten Mandeln, Kakao und optional Salted Caramell Flavour ummanteln. Kleine Creme-Tupfen auf den Kranz setzen und diese mit Beeren toppen.


