Fruchtiger Flammkuchen
Vorbereitungszeit:
Back- / Ruhzeit:
Kreative-Aufstrich-Küche: Wir zaubern einen Flammkuchen mit KoRos Mango-Curry Aufstrich!
Schritt 1/9
Alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 2/9
Den fertigen Teig mit etwas Olivenöl bestreichen und für 1 Std. kühl stellen.
Schritt 3/9
Pfirsiche entkernen und in Scheiben schneiden, Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden & Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden..
Schritt 4/9
Backofen auf 250ºC (Umluft) vorheizen.
Schritt 5/9
Mehl auf die Arbeitsfläche streuen und die Teigmasse dünn ausrollen.
Schritt 6/9
Mango-Curry Aufstrich mit einem halben Zentimeter Abstand zum Rand auf dem Teigfladen verteilen.
Schritt 7/9
Limettenabrieb, Salz, Möhren, Pfirsiche, Lauchzwiebeln & Kokoschips auf dem Flammkuchen gleichmäßig verteilen
Schritt 8/9
Den Flammkuchen für ca. 5 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 9/9
Flammkuchen aus dem Ofen holen, mit Kräutern dekorieren und warm verzehren.


