Tahin-Geister-Datteln (vegan & glutenfrei)
Vorbereitungszeit:
Diese Geister-Datteln sind der perfekte Halloween-Snack und dürfen auf keinem Gruselbuffet fehlen. Im Inneren versteckt sich cremiges schwarzes Tahin, außen bekommen die Datteln ein weißes Geisterhäubchen und ein Gesicht aus Kakaonibs. Die kleinen Gespenster sind vegan, schnell gemacht und eignen sich prima als Fingerfood für jede Halloween-Party. Auch auf einem Kindergeburtstag mit Gruselmotto kommen sie sicher gut an!
Schritt 1/4
Datteln längs vorsichtig einschneiden, entsteinen und jeweils mit etwas schwarzem Tahin füllen. Wer mag, streut jetzt noch eine Prise flockiges Meersalz hinein. Die gefüllten Hälften anschließend wieder leicht zusammendrücken.
Schritt 2/4
Für die Gespensterform entweder die weiße vegane Schokolade sanft schmelzen oder direkt zu festem pflanzlichem Joghurt bzw. pflanzlichem Frischkäse greifen. Die Masse so auf den Datteln verteilen, dass das schwarze Tahin vollständig versiegelt wird.
Schritt 3/4
Aus einzelnen Kakaonibs oder Protein Crispies mit Kakao kleine Augen und Münder auf die Geisterhaube setzen.
Schritt 4/4
Falls Du geschmolzene Schokolade oder Joghurt verwendet hast: Die Geister für mindestens 30 Minuten oder über Nacht ins Gefrierfach stellen, bis alles fest ist. Bei der Variante mit pflanzlichem Frischkäse kannst Du Deine Geisterdatteln direkt servieren.
