Kokos-Porridge
Vorbereitungszeit:
Back- / Ruhzeit:
10 minutes
10 minutes
Porridge zum Frühstück geht vor allem in den kalten Monaten immer. Mit diesem Rezept wird's aber sommerlich, denn die Kokosnuss spielt hier die Hauptrolle!
2 Stück
Obst nach Wahl60 g
Haferflocken1 Prise
Salz400 ml
Kokosdrink2 EL
Kokosmehl0.5 TL
Vanille200 ml
WasserSchritt 1/3
Haferflocken, Kokosmehl, Kokosblütenzucker, Kokosdrink, Wasser, Vanille und Salz in einem Topf aufkochen und kurz köcheln lassen.
Schritt 2/3
Kokosmehl einrühren und ein paar weitere Minuten mitkochen. Wenn notwendig mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Schritt 3/3
Fertiges Porridge in eine Schale füllen und mit Obst nach Wahl und Kokoschips toppen.

