Protein-Erdnuss-Dessert

Einfach31. März 2026
Ein cremiges Protein-Erdnuss-Dessert in einem Glas, serviert auf einer minimalistischen, grauen Arbeitsplatte. Das Dessert besteht aus einer hellen Vanille-Protein-Schicht, getoppt mit einer glatten, dunklen Schokoladenglasur und garniert mit drei Erdnüssen in der Mitte. Eine Hand mit rot lackierten Fingernägeln hält das Glas seitlich fest.

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

4 minutes
15 minutes

Cremig, nussig, schokoladig! Dieses schnelle Protein-Dessert liefert 45 g Protein pro Portion und ist in nur 15 Minuten fertig. Mit einer frischen Vanille-Joghurt-Creme, gesalzenem Erdnussmus und knackiger Schokolade. Also: Löffel raus und genießen!

Zutaten für
200 g
Joghurt, vegan
25 g
Zartbitter- oder Milchschokolade

Schritt 1/3

Das Proteinpulver mit veganem Joghurt glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Die Creme anschließend in ein Glas füllen.

Schritt 2/3

Das Erdnussmus gleichmäßig auf der Creme verteilen und mit einigen Erdnüssen bestreuen.

Schritt 3/3

Die Schokolade schmelzen, über die Erdnussschicht gießen und glatt streichen. Nach Belieben mit weiteren Erdnüssen garnieren. Das Dessert für etwa 5 Minuten in den Kühl- oder Gefrierschrank stellen, bis die Schokolade fest und knackig ist.

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Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

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