Saure Schlangen

Einfach10. Oktober 2024
Saure Schlangen

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

5 minutes
3 hours, 5 minutes

Dein saurer Lieblingssnack aus der Kindheit bekommt ein Makeover: Vegan & Früchte aus Hauptzutaten, aber genauso nostalgisch.

Zutaten für
250 g
gefrorene Früchte, z. B. Beeren
2
Äpfel

Schritt 1/4

Das Obst Deiner Wahl in einem Mixer zu einer Masse verarbeiten, den Reissirup dazugeben und mit unterrühren.

Schritt 2/4

Das fertige Mus auf ein Backblech mit Backpapier verstreichen, sodass eine ca. 5 mm dicke Schicht entsteht.

Schritt 3/4

Die Masse im Ofen auf 50 Grad Obert-/Unterhitze einstellen und mit offener Tür (offen halten durch einen Kochlöffel/Essstäbchen) für ca. 3 Stunden trocknen lassen, bis das Mus nicht mehr klebt. Dann aus dem Ofen holen, vom Papier ziehen und in Streifen schneiden.

Schritt 4/4

Die Schlangen anschließend in Erythrit wenden und genießen.

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Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

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