Spekulatius Softeis mit dem Thermomix®

Einfach21. November 2023
Spekulatius Softeis mit dem Thermomix®

Back- / Ruhzeit:

2 hours, 20 minutes

Für unsere Zusammenarbeit mit dem Zaubertopf Club, dem Magazin für alle Thermomix-Besitzer:innen, hat das Zaubertopf-Team dieses Rezept mit unserem veganen Spekulatius Aufstrich entwickelt. Diese winterliche Eiscreme mit würzig-aromatischem Geschmack nach Spekulatiuskeksen ist das ideale Dessert für die Weihnachtszeit.

Zutaten für
20 g
Zucker
200 g
Sahnejoghurt
200 g
Sahne
1 Stück
Spritzbeutel

Schritt 1/4

Schokodrops in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Restliche Zutaten zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. Spekulatius-Masse in Silikon-Eiswürfelbehälter füllen und 2 Std. einfrieren.

Schritt 2/4

Eiswürfel in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 5 mixen. Danach 15 Sek. | Stufe 4 cremig rühren. Masse in einen Spritzbeutel füllen und als Softeis aufspritzen. In zerkleinerten Schokodrops wälzen und genießen.

Schritt 3/4

Die Zeit, um das Softeis cremig zu rühren kann etwas variieren, je nachdem wie die Kühltruhe eingestellt ist.

Schritt 4/4

Auf zaubertopf-club.de findest Du das Originalrezept und die Videoanleitung.

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Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

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