Vegane Crêpes

Einfach16. Januar 2025
Vegane Crêpes

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 minutes
15 minutes

Ob Crêpes, Pfannkuchen oder Eierkuchen – ganz egal wie Du die Leckerei nennst, mit unserem veganen Ei-Ersatz gelingen sie Dir auch in pflanzlich wie bei Oma und Opa! Und das Beste? Du kannst Deine Kreation nach Lust und Laune toppen! Wie wäre es mit einem fruchtigen Erdbeer-Fruchtaufstrich, mit intensivem Haselnussmus oder doch ganz klassisch mit Zimt und Zucker? Lass Deiner Kreativität freien Lauf!

Zutaten für

Schritt 1/6

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

Schritt 2/6

Unter ständigem Rühren nach und nach den Pflanzendrink hinzugeben, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3/6

Lass den Teig einige Stunden ruhen.

Schritt 4/6

Dann geht es ans Ausbacken: Erhitze eine leicht gefettete, antihaftbeschichtete Pfanne. Etwa eine Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben, verteilen und auf jeder Seite 1 bis 2 Minuten backen.

Schritt 5/6

Den Vorgang kannst Du nun wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Schritt 6/6

Die Crêpes können mit beliebigen Toppings serviert werden.

Dazu passende Produkte

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

Mehr über diese*n Autor*in lesen