Veganes Tiramisu mit Blaubeeren

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 minutes

Ob als Frühstück, Dessert oder Snack – Tiramisu ist zu Recht eine der beliebtesten Süßspeisen. Für seine Fans, Veganer:innen und Blueberry-Lover setzt dieses Rezept den Klassiker aus Italien neu in Szene und erfreut jede Geschmacksknospe. Und super easy ist es auch noch – also Kaffee vorkochen und loslegen!

Zutaten für

200 g

Sojajoghurt

2 EL

Agavendicksaft

0 nach Bedarf

Schokolade oder Kekse

0 nach Bedarf

Blaubeeren

1 TL

Flohsamenschalen

75 g

Blaubeeren

50 g

Vollkorn-Zwieback

50 g

Frischkäse-Alternative

0 nach Bedarf

Kaffee (vorgekocht)

Schritt 1/4

Den Zwieback in eine Schale bröseln und mit vorgekochtem Kaffee bedecken und einweichen lassen.

Schritt 2/4

Restliche Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten.

Schritt 3/4

Eingeweichten Zwieback mit der Creme bedecken und mit Blaubeeren, Schoki oder anderen Lieblingszutaten toppen.

Schritt 4/4

Tiramisu entweder direkt genießen oder noch für einige Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.

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Teresa Schillaci

SEO & Italian Translations Working Student

Süß oder salzig? Geisteswissenschaften oder Marketing? Italien oder Deutschland? Aber wer hat eigentlich gesagt, dass man sich im Leben auf eine Sache festlegen muss?! Teresa jedenfalls nicht. Sie kümmert sich bei KoRo um Übersetzungen sowie SEO-Copywriting und studiert währenddessen Philosophie. Ewige Unentschlossene oder echte Entdeckerin? Wir entscheiden uns ganz klar für Letzteres! Wenn Teresa gerade nicht am Laptop sitzt und lernt oder an neuen KoRo-Inhalten tüftelt, ist sie wahrscheinlich unterwegs, um ihre Freund:innen zu besuchen, die über die ganze Welt verstreut sind. Sie liebt Trekkingtouren in luftigen Höhen, aber auch Küstenspaziergänge. Während sie noch überlegt, ob ihr Herz eher für Meer oder Berge schlägt (das kann dauern!), schreibt sie für unseren Blog – vor allem über KoRo-Projekte und spannende Neuigkeiten aus Italien.

Neugierig geworden? Dann wirf einen Blick auf unsere Projekte in Italien und entdecke, was es Neues gibt. Vielleicht ist ja sogar Deine Stadt dabei!

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