Vegane Creme mit Fruchttopping

Einfach19. Februar 2024
Vegane Creme mit Fruchttopping

Vorbereitungszeit:

20 minutes

Ist es mal wieder Zeit für ein cremiges Dessert? Die Antwort auf diese Frage kann einfach nur ja lauten! Wir haben das perfekte Rezept für Dich: eine vegane Creme auf Basis von Tofu mit einem frischen Fruchttopping. Das Dessert ist in kurzer Zeit zubereitet und befriedigt den süßen Zahn! Viel Spaß mit dem Rezept.

Zutaten für
400 g
Seidentofu
3 TL
Vanillezucker
2 Stk.
Bananen
200 g
Gefrorene Beeren
4 EL
Wasser
2 TL
Zitronensaft

Schritt 1/6

Zuerst pürierst Du den Seidentofu mit Vanillezucker und füllst ihn in ein Glas.

Schritt 2/6

Dann mischst Du die Bananen mit den gefrorenen Beeren, Zitronensaft und Wasser in einem Mixer.

Schritt 3/6

Als Nächstes kannst Du die Chiasamen ebenfalls unterrühren und die Masse in eine Schüssel füllen.

Schritt 4/6

Nun solltest Du alles ca. 10 Minuten stehen lassen, damit die Chiasamen quellen können.

Schritt 5/6

Danach gibst Du das Fruchtpüree über die Tofucreme und stellst es für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 6/6

Abschließend dekorierst Du die vegane Creme für etwas mehr Biss mit gepuffter Quinoa!

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Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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