Vegan Bircher muesli, voor een heel snel en gemakkelijk begin van je dag. Wanneer de temperaturen langzaam stijgen, is een warme pap in de ochtend niet voor iedereen geschikt. Ons recept voor een heerlijke Bircher muesli is het perfecte zomerse alternatief voor warme pap. Het ontbijt kan de avond van tevoren worden klaargemaakt, is snel klaar en past ook prima in een veganistisch dieet. Ons rijsteiwit zorgt bovendien voor een extra portie eiwitten.
-
Stap 1/4
Meng eerst alle ingrediënten goed door elkaar in een kom. Kies ahornsiroop of kokosbloesemsuiker als zoetstof.
-
Stap 2/4
Daarna kun je de kom afdekken en een nacht in de koelkast laten trekken.
-
Stap 3/4
Natuurlijk zijn er geen grenzen als het op toppings aankomt! Ons gedroogd fruit of allerlei noten zijn bijvoorbeeld ideaal.
-
Stap 4/4
We raden ook kokosnootchips, pindakaas en cacaonibs aan om te garneren.
