Cacau Faitrade em pó, desengordurado | 500 g

Uma coisa é certa: cacau é sempre uma boa ideia. E o nosso cacau em pó Fairtrade diz exatamente aquilo que os verdadeiros amantes de chocolate querem ouvir: intenso, aromático e feito a partir de 100% grãos de cacau. Sem adição de açúcar*, sem corantes, aromas ou conservantes. Já estás a imaginar a tua próxima criação achocolatada na cozinha? Nós percebemos. Este cacau adora participar em tudo – e fica sempre bem. Com a prática embalagem de 500 g,  dá para inúmeras ideias de sobremesas e pequenos almoços. Parece-te bem? Então adiciona ao cesto e deixa os sonhos de chocolate começarem.

Cacau em pó Fairtrade – ideal para bolos e chocolate quente

O cacau em pó altamente desengordurado é um verdadeiro polivalente na cozinha. Brownies vegan, banana bread de chocolate ou muffins fofos? Garantido. Mas o cacau vai muito além disso. Smoothies transformam-se em bebidas cremosas de chocolate, bowls ganham um upgrade e waffles de chocolate com canela tornam-se puro conforto. Até pratos salgados beneficiam de uma pitada de cacau. A nossa dica secreta: junta um pouco ao teu chilli sin (ou con) carne para um sabor mais profundo e equilibrado. E claro, este cacau Fairtrade é perfeito para chocolate quente – basta dissolvê-lo com o adoçante da tua preferência em leite ou bebida vegetal e saborear. Não te cansas de cacau? Então experimenta também os nossos nibs de cacau biológicos Fairtrade, as barras de cacau cru biológicas ou os crispies de proteína de soja com cacau.

O que significa cacau “altamente desengordurado”?

“Altamente desengordurado” pode soar técnico, mas é simples: durante o processamento, grande parte da manteiga de cacau é removida da massa de cacau. O resultado é um cacau em pó com menor teor de gordura**, que se dissolve mais facilmente em leite ou bebidas vegetais e tem um desempenho excelente em pastelaria. Em comparação, o cacau ligeiramente desengordurado contém mais gordura, tem um sabor mais suave e dissolve-se pior, sobretudo em líquidos frios. Já o cacau altamente desengordurado oferece um sabor a cacau mais intenso e ligeiramente amargo, garantindo uma textura homogénea e um aroma rico a chocolate em bolos, bolachas e muito mais. Parece o teu tipo de cacau? Então já sabes o que fazer.

Nota: este cacau em pó não é cru.

*Contém açúcares naturalmente presentes.

**Cerca de 48% menos gordura do que o cacau ligeiramente desengordurado.