Fettuccine de konjac em água | 1kg

Decidimos que a partir de agora só comemos massa em dias que terminam em vogais. Porquê? Porque estamos fascinados com os nossos novos fettuccine de konjac e todas as diferentes formas de os utilizar! E não só isso... Também estamos convencidos pelo valor nutritivo desta massa milagrosa: trata-se de uma massa low-carb, sem gordura nem açúcar, com apenas 5 calorias por 100 g e menos de 0,1 g de hidratos de carbono. Embora esta massa tenha um sabor relativamente neutro por si só, num molho para massa aproxima-se muito da massa "verdadeira" feita de farinha de trigo ou espelta. Não admira que esta alternativa saudável também seja conhecida nos EUA como "Miracle Noodles". Já não conseguimos funcionar sem a nossa nova massa konjac. Ainda bem que podes encontrá-la na KoRo em pacotes XXL de 1,34 kg — perfeitos para quem adora massa!

De que é feita a massa de konjac?

Embora o nome possa lembrar o brandy francês, a massa de konjac não tem nada a ver com conhaque. Em vez disso, são massas brancas embebidas em água, muito semelhantes à massa tradicional quando cozinhadas. No entanto, os ingredientes fazem toda a diferença: esta massa sem glúten é composta maioritariamente por água e um pouco de farinha de konjac. Para obter essa farinha rica em fibra (glucomanano), a raiz da planta asiática konjac — também conhecida como língua do diabo — é seca e moída. Ao adicionar água, forma-se uma massa tipo gel que é depois moldada em diferentes formatos: esparguete de konjac, penne, lasanha, arroz de konjac, e claro, os nossos deliciosos fettuccine low-carb. Como têm um aspeto semelhante a cascatas brancas, são chamados de shirataki noodles no Japão.

Receitas com fettuccine de konjac

Os nossos fettuccine de konjac fazem jus ao seu nome italiano — são perfeitos em pratos de massa leve e saudável! Basta drenar a água, lavar com água fria e aquecer com o molho da tua escolha. Estes noodles veganos e pobres em calorias absorvem bem os sabores. Experimenta com molho bolonhesa vegan, pesto cremoso ou simplesmente com o nosso molho de tomate com manjericão. Sabias que esta massa milagrosa faz parte da tradição culinária japonesa há séculos? Por isso combina tão bem com legumes salteados, saladas de massa com tofu crocante, caril verde tailandês ou sopas quentes!

Comprar massa de konjac

Adoras massa mas queres reduzir calorias ou hidratos? A nossa shirataki de konjac é a solução ideal: uma massa keto-friendly, vegan e rica em fibra. É tão versátil que podes usá-la em quase qualquer receita. E com o nosso pacote económico de 1,34 kg, tens sempre uma alternativa saudável à massa tradicional em casa. Como ainda é pouco comum na Europa, trouxemo-la para a nossa loja online — e a um preço especial. Encomenda já esta massa sem hidratos e descobre o sabor da nova geração de massas!