Karottenkuchen
Vorbereitungszeit:
Back- / Ruhzeit:
10 minutes
40 minutes
Karotten im Kuchen sind schon längst kein Geheimtipp mehr, aber das ist kein Grund, diese saftige Kombination nicht zu backen!
120 g
Apfelmus100 g
Kokosöl1 Prise
Salz240 ml
Pflanzendrink1 TL
Zimt3 Ganze
Möhren1 TL
Apfelessig1 Messerspitze
Vanille170 g
Kokosblüterzucker2 TL
Backpulver240 g
Dinkelmehl120 g
HafermehlSchritt 1/3
Alle trockenen Zutaten vermischen.
Schritt 2/3
Karotten raspeln und mit den anderen flüssigen Zutaten unter die trockenen Zutaten mischen.
Schritt 3/3
In eine gefegte Kastenform füllen und für 40 Minuten bei 180 Grad backen.


