Kokos-Amaranth-Granola

Einfach10. Mai 2022
Kokos-Amaranth-Granola

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 minutes
10 minutes

Dieses Granola-Rezept ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein leckeres und vielfätiges Frühstück zu zaubern!

Zutaten für
90 g
Kokosblütensirup
1 Prise
Salz
0 nach Belieben
Kokosjoghurt
1 Handvoll
Bananenchips

Schritt 1/6

Heize den Backofen auf 180 °C vor.

Schritt 2/6

Vermische Haferflocken, Amaranth, Kokosraspeln, Reisflocken, Salz und Vanille oder Tonka in einer Rührschüssel.

Schritt 3/6

Füge den Kokosblütensirup hinzu und vermische alles gleichmäßig.

Schritt 4/6

Verteile die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und drücke sie gleichmäßig fest. Du kannst Deine Hände oder ein Glas dafür verwenden.

Schritt 5/6

Backe das Granola ca. 10 Minuten bis es an den Rändern leicht braun wird.

Schritt 6/6

Lasse das Granola vollständig auskühlen, bevor Du es mit den Händen zerbröselst. Serviere Dein Granola mit Kokosjoghurt und garniere es mit Kokosraspeln und den Bananenchips.

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Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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