Apfel-Quark-Auflauf

Einfach6. Juli 2018
Apfel-Quark-Auflauf

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 minutes
30 minutes

Immer neue Dinge auszuprobieren ist der Schlüssel zu einer abwechslungsreichen Ernährung. Daher haben wir heute einen Frühstücks-Auflauf für Dich. Normalerweise würde man einen Auflauf eher als Mittag- oder Abendessen einstufen, aber warum immer an Traditionen festhalten? Bei diesem tollen Rezept handelt es sich um einen fruchtig-leichten Apfel-Quark-Auflauf.

Zutaten für
2
Eiklar
1 Stk.
Apfel
100 ml
Milch
250 g
Magerquark
2 TL
Zimt

Schritt 1/4

Mische alle Zutaten, bis auf den Apfel und das Eiklar.

Schritt 2/4

Schlage das Eiklar steif und hebe es unter.

Schritt 3/4

Schäle den Apfel, schneide ihn klein und verteile ihn gleichmäßig auf der Masse.

Schritt 4/4

Gib die Masse in eine Auflaufform und lasse sie 30 Minuten bei 180 °C im vorgeheizten Backofen backen.

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Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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