Vegane Erdnuss-Schoko-Riegel

Cornflakes in einem Gefrierbeutel o. ä. grob zerkleinern (z. B. in unserem wiederverwendbaren Silikongefrierbeutel) und zusammen mit den Soja-Protein-Crispies unter die Erdnussmus-Mischung rühren.

Schritt 3/4

Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden und die Masse hineingießen. Für kurze Zeit im Kühlschrank aushärten lassen.

Schritt 4/4

Anschließend in Riegelform schneiden und die Riegel für 2–3 Stunden ins Gefrierfach legen. Die gefrorenen Riegel in der geschmolzenen Schokolade wälzen und im Kühlschrank lagern. Wer eine Riegel- oder Pralinenform hat, kann die Masse natürlich direkt dort reingießen und ins Gefrierfach stellen. Wichtig ist, dass die Riegel gefroren in den Schokoüberzug kommen, da sie ansonsten dabei schmelzen.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Objekten werden, können wir bestätigen: Wenn Jules kocht, wird’s richtig schmacko! Neben der Entwicklung von Rezepten liegt auch die Konzeption und Umsetzung von Video- und Marketingprojekten in ihren Zauberhänden.

Dass Jules ihre Hobby zum Beruf gemacht hat, sieht man bei einem Blick in die Liste ihrer Lieblingsbeschäftigungen: In ihrer Freizeit lässt sie es sich nicht nehmen, an neuen Rezepten zu tüfteln – auf ihrem Instagramkanal @beatreaze zeigt Jules, welche Köstlichkeiten dabei so rumkommen. Auch ihr Sinn für Ästhetik kommt nicht nur beim Anrichten von Snacks auf dem Teller zum Einsatz. Jules hat auch eine Schwäche für Interior Design und liebt ausgefallene Vintage Lampen.

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