Biscuits à l'avoine riches en fibres

Facile19 novembre 2018
Biscuits à l'avoine riches en fibres

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

30 minutes
30 minutes

Une recette rapide de biscuits à l'avoine, délicieuse et riche en fibres grâce à l'association des flocons d'avoine et de fruits secs. Parfait pour la prochaine pause snack !

Ingrédients pour
100 ml
Eau
300 g
Farine d'avoine
80 g
Margarine molle
1 pincée
Sel
90 g
Dattes
0 selon vos goûts
Sirop de fleur de coco
1 cc
Poudre à lever
2
Œufs

Étape 1/10

Préchauffez le four à 180 degrés à chaleur tournante.

Étape 2/10

Faites tremper les graines de lin dans l'eau jusqu'à ce qu'elles aient absorbé l'eau.

Étape 3/10

Mélangez tous les ingrédients secs - c'est-à-dire les farines, la poudre à lever, le sucre de coco et le sel.

Étape 4/10

Passez les fruits secs au hachoir avec 3 cuillères à soupe de farine d'avoine (grâce à la farine, les morceaux ne collent pas entre eux) ou coupez-les en très petits morceaux à la main.

Étape 5/10

Ajoutez les fruits secs coupés en petits morceaux au mélange de farine et mélangez-les.

Étape 6/10

Ajoutez les graines de lin, les œufs et la margarine au mélange de farine.

Étape 7/10

Mélangez le tout avec le crochet pétrisseur du batteur électrique.

Étape 8/10

Formez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 9/10

Si vous le souhaitez, sucrez encore avec un peu de sirop de fleur de coco.

Étape 10/10

Enfournez la plaque et faites cuire 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient fermes. Attention, ils sèchent encore un peu après la cuisson, ne les faites donc pas trop cuire.

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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