Bowl mangue, avocat et émincés vegan
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Dégustez un délicieux bowl coloré digne d'un coffee shop branché, à base d'avocat, de mangue et d'émincés vegan.
Étape 1/8
Faites griller le simili vegan à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Étape 2/8
Découpez l'avocat et la mangue en deux dans le sens de la longueur, puis découpez en fines lamelles dans le sens de la longueur.
Étape 3/8
Dans un petit bol, pressez le citron vert, le citron et l'orange et mélangez avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le sirop d'agave. Hachez les piments et ajoutez.
Étape 4/8
Mettez la salade, les oignons et le concombre dans un grand saladier.
Étape 5/8
Versez la vinaigrette sur le mélange de salade et mélangez délicatement.
Étape 6/8
Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 5 à 10 minutes pour que les arômes puissent se mélanger.
Étape 7/8
Disposez la mangue, l'avocat et les émincés vegan sur la salade.
Étape 8/8
Garnissez de sésame noir et, en option, saupoudrez de noix ou de graines grillées pour donner à la salade un peu de croquant
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