Confiture de fruits rouges

Facile17 novembre 2023
Confiture de fruits rouges

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

20 minutes
3 minutes

Découvrez l'une des meilleures recettes de confiture de fruits rouges pour toutes vos brioches, crêpes et autres goûters !

Ingrédients pour
500 g
Fruits rouges (p. ex. myrtilles, mûres, fraises, framboises...)
250 g
Sucre gélifiant ou spécial confiture
0.5
Citron

Étape 1/8

Pour les fruits rouges, utilisez des fruits des bois ou de votre jardin de préférence, ou prenez-les au marché ou en magasin bio

Étape 2/8

Lavez délicatement les baies et égouttez.

Étape 3/8

Préparez les bocaux en les stérilisant bien.

Étape 4/8

Mettez les baies dans une petite casserole ou une cocotte. Ajoutez le sucre et le jus d'un demi-citron et mélangez bien le tout.

Étape 5/8

Faites chauffer le mélange et laissez mijoter à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Remuez régulièrement pour que rien ne brûle. La confiture devrait épaissir au bout d'un certain temps.

Étape 6/8

Versez la confiture chaude directement dans les bocaux.

Étape 7/8

Fermez bien les pots de confiture (attention, c'est chaud !) et retournez-les immédiatement pour les laisser refroidir, de manière à ce qu'ils soient hermétiques.

Étape 8/8

La confiture de fruits rouges faite maison est maintenant prête à être dégustée

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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