Pâtes maison à l'ail des ours

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

10 minutes

50 minutes

Lorsque vient la saison de l'ail des ours, on ne résiste pas à en mettre partout, même dans des pâtes maison qui ressemblent à des gnocchis !

Ingrédients pour

200 g

Farine de blé

100 ml

Eau

0.5 cc

Sel

65 g

Ail des ours

50 g

Levure maltée

50 g

Pistaches grillées

150 ml

Huile d'olive

Étape 1/5

Mixez 25g d'ail des ours avec la moitié de la farine.

Étape 2/5

Pétrissez le reste de la farine avec l'eau et le sel pour obtenir une pâte et laissez reposer 30 minutes.

Étape 3/5

Mixez le reste des ingrédients pour obtenir un pesto.

Étape 4/5

Portez l'eau à ébullition dans une casserole et ajoutez du sel. Coupez des petits morceaux de pâte avec des ciseaux et laissez-les cuire environ 6 minutes.

Étape 5/5

Mélangez les pâtes dans une casserole avec un peu d'eau pour pâtes et du pesto si vous le souhaitez. En option, ajoutez un peu de levure nutritionnelle sur le dessus.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : elle nous fait goûter toutes les recettes préparées au bureau. D’ailleurs Jules ne fait pas que cuisiner : elle réalise aussi les vidéos de a à z.

On voit que Jules a fait de son passe-temps un métier quand on regarde la liste de ses activités préférées : pendant son temps libre, elle ne manque pas l'occasion de travailler sur de nouvelles recettes - sur sa chaîne Instagram @beatreaze, Jules montre toutes ses créations culinaires. Jules a également un faible pour la décoration intérieure et adore les lampes vintage insolites.

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