Pumpkin cake vegan

Facile22 novembre 2023
Pumpkin cake vegan

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

10 minutes
45 minutes

La recette parfaite pour l'automne : un Pumpkin cake vegan, soit un gâteau à base de purée de courge et d'épices ultra gourmand.

Ingrédients pour
2 cc
Poudre à lever
1
Banane mûre
100 ml
Sirop d'érable
1 CS
Vinaigre de cidre
200 g
Purée de potiron
100 g
Fromage frais vegan
1 pincée
Cannelle
1 CS
Purée d'amandes aux Pumpkin Spices

Étape 1/5

Préchauffez le four à 180 °C et chemisez un moule à charnière ou à manqué.

Étape 2/5

Écrasez la banane et mélangez avec la purée de potiron, la purée d'amandes, le sirop d'érable, l'huile de colza et le vinaigre de cidre.

Étape 3/5

Mélangez les ingrédients secs et ajoutez-les aux ingrédients liquides. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

Étape 4/5

Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 40-45 minutes. Laissez ensuite bien refroidir.

Étape 5/5

Pour le glaçage, mélangez tous les ingrédients et ajoutez éventuellement un peu de boisson végétale si la masse est trop épaisse. Etalez sur le gâteau et déguster !

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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