Quinoa crémeux au potiron

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

25 minutes

30 minutes

Enfin, c'est à nouveau la saison de la citrouille. Après une longue promenade automnale à travers les forêts de feuillus multicolores, le quinoa crémeux à la citrouille réchauffe de l'intérieur et prépare parfaitement à la partie conviviale de la journée.

Ingrédients pour

1 poignée

romarin

1 pincée

Poivre

1 unité

Citrouille d'Hokkaido

Quinoa blanc bio

2 CS

Flocons de levure

2 CS

Sésame biologique (Tahin)

Eau

1 pincée

Cumin

1 pincée

Sel

Étape 1/5

Coupe la courge d'Hokkaido en petits cubes et assaisonne-la avec du sel, du poivre, du romarin et du cumin.

Étape 2/5

Fais cuire la citrouille à 180°C pendant 30 minutes.

Étape 3/5

Lave le quinoa et fais-le cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

Étape 4/5

Mélange la purée de sésame et les flocons de levure.

Étape 5/5

Ajoute la courge cuite et assaisonne avec du sel et du poivre.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : elle nous fait goûter toutes les recettes préparées au bureau. D’ailleurs Jules ne fait pas que cuisiner : elle réalise aussi les vidéos de a à z.

On voit que Jules a fait de son passe-temps un métier quand on regarde la liste de ses activités préférées : pendant son temps libre, elle ne manque pas l'occasion de travailler sur de nouvelles recettes - sur sa chaîne Instagram @beatreaze, Jules montre toutes ses créations culinaires. Jules a également un faible pour la décoration intérieure et adore les lampes vintage insolites.

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