Riz et émincés de soja à la crème

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

15 minutes

45 minutes

Un plat tellement réconfortant : des émincés et champignons à la crème servis avec du riz !

Ingrédients pour

300 ml

Bouillon de légumes

150 g

Emincés de soja

Laurier

100 g

Champignons

80 g

Petits-pois surgelés

100 g

Carottes, en petits morceaux

1.5 CS

Margarine vegan

1.5 CS

Farine de blé

100 ml

Crème vegan

1 filet

Jus de citron

1 pincée

Muscade

1 poignée

Persil frais

1 pincée

Sel et poivre

250 g

Riz au jasmin

1 CS

Huile

Étape 1/7

Préparez le riz.

Étape 2/7

Préparez le roux. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et remuez avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 3/7

Ajoutez progressivement le bouillon et remuez bien pour éviter la formation de grumeaux. Portez le tout à ébullition.

Étape 4/7

Ajoutez la crème, les légumes et les feuilles de laurier et laissez mijoter 5 à 8 minutes.

Étape 5/7

Laissez tremper la viande tranchée dans un bouillon de légumes bouilli pendant au moins 10 minutes. Puis faites frire.

Étape 6/7

Ajoutez les tranches de viande et laissez infuser au moins 5 minutes. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre, de la muscade et du jus de citron.

Étape 7/7

Servez avec le riz et du persil frais.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : elle nous fait goûter toutes les recettes préparées au bureau. D’ailleurs Jules ne fait pas que cuisiner : elle réalise aussi les vidéos de a à z.

On voit que Jules a fait de son passe-temps un métier quand on regarde la liste de ses activités préférées : pendant son temps libre, elle ne manque pas l'occasion de travailler sur de nouvelles recettes - sur sa chaîne Instagram @beatreaze, Jules montre toutes ses créations culinaires. Jules a également un faible pour la décoration intérieure et adore les lampes vintage insolites.

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