Salade avec tofu pané au sésame
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Redécouvrez le tofu avec cette recette de tofu pané aux graines de sésame, le tout servi avec une délicieuse salade.
Étape 1/7
Pressez le tofu enlever l'excédent d'eau. Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
Étape 2/7
Coupez le tofu en quatre, de manière à obtenir quatre tranches de taille égale. Coupez-les encore une fois en deux en diagonale et mélangez-les uniformément avec la marinade.
Étape 3/7
Mélangez l'eau et les graines de chia et laissez reposer pendant environ 5 minutes.
Étape 4/7
Enrobez chaque morceau de tofu mariné de farine, puis trempez dans la gelée avant de recouvrir de sésame.
Étape 5/7
Faites chauffer une poêle avec un fond d'huile, et faites frire les morceaux de tofu enrobés d'une épaisse couche pendant environ 5 minutes de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6/7
Faites cuire les nouilles soba selon les instructions figurant sur l'emballage.
Étape 7/7
Dressez les nouilles avec l'edamame et le concombre. Garnissez de coriandre, d'oignons verts, de piment et de morceaux de tofu et arrosez de sauce au sésame.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
