Weitere Backzutaten

Entdecke unsere Vielfalt an weiteren Backzutaten für Deine kreativen Rezepte

Ob vegane Alternativen, kreative Backzutaten oder innovative Schokoladenprodukte – in unserer Kategorie „Weitere Backzutaten“ findest Du alles, was Du für Dein nächstes Backabenteuer brauchst. Hier geht es nicht nur um das Backen, sondern darum, wie Du mit ausgewogenen, natürlichen Zutaten experimentieren und Deine Rezepte auf ganz neue Weise gestalten kannst. Lass Dich inspirieren und finde genau die Backzutaten, die Deine Rezepte besonders machen!

Vegane Alternativen für traditionelles Backen – Perfekt für flexibles Backen ohne Kompromisse

Backen ohne Eier? Kein Problem! Unsere Auswahl an veganen Ei-Alternativen bietet Dir die optimale Grundlage für flexible, pflanzliche Rezepte – ganz ohne Geschmackseinbußen. Mit unserem veganen Ei-Ersatz und Bio-Flohsamenschalen mit 99 % Reinheit als Ei-Ersatz-Optionen kannst Du kinderleicht Eier in Deinen Lieblingsrezepten ersetzen. Unsere Bio-Flohsamenschalen und Bio-Chia-Samen helfen dabei, die gewünschte Konsistenz zu erreichen, egal ob Du Brownies, Kuchen oder Pfannkuchen zubereiten willst.

Besonders praktisch: Agar-Agar. Das ist eine natürliche Gelatinealternative und verleiht Deinen Rezepten Stabilität. Probiere zum Beispiel unser Bio-Agar-Agar-Pulver für Puddings, Marmeladen oder Torten. Ganz gleich, ob es ums Ersetzen von Eiern in verschiedenen Gerichten, Backen ohne Ei oder das Ersetzen von Butter durch Öl geht – hier bist Du flexibel unterwegs. Mit Produkten wie dem Bio-Brat- und Backöl oder dem veganen Ei-Ersatz ist pflanzliches Backen nicht nur alltagstauglich, sondern auch kinderleicht und spaßig. Du siehst: Für kreative und bewusste Backideen bist Du hier bestens ausgerüstet!

Kreative Backzutaten für besondere Rezepte – Entfessle Deine Backfantasie!

Für alle, die ihre Backkreationen mit besonderen Aromen und Texturen verfeinern möchten, bieten wir eine vielseitige Auswahl an besonderen Backzutaten. Als Starter haben wir cremige Marzipanrohmasse mit 56 % Mandeln für köstliches Gebäck - bei uns findest Du die Zutaten, die Deinen Rezepten das gewisse Extra verleihen. Die feinen Bio-Kokosraspeln sind ideal für Kuchen oder als aromatisches Topping, das nicht nur Kuchen den letzten Schliff gibt. Oder möchtest Du Blaumohn ins Spiel bringen? Unser Blaumohn in Großpackung passt hervorragend in Kuchen, Muffins und Kekse und gibt Deinem Gebäck eine herrlich nussige Note.

Neben Klassikern wie Sultanas und geschälten Bio-Hanfsamen für zusätzliche Textur kannst Du auch unser Bio-Kokosöl nutzen – für die subtile Kokosnote und die optimale Konsistenz in süßen und herzhaften Gerichten. Mit diesen kreativen Zutaten hebst Du Deine Backkunst auf das nächste Level und bringst garantiert frischen Wind in die Küche!

Innovative Schokoladenprodukte – Schoko mal anders, für noch mehr Genuss beim Backen

Schokolade ist nicht gleich Schokolade – das zeigen Dir unsere innovativen Schokoladenprodukte! Unsere hochwertigen, zuckerfreien Schokodrops wie die Schokodrops mit Xylit oder die weißen Bio-Drops mit Kokosblütenzucker sind nicht nur süß und zart, sondern auch ohne raffinierten Zucker ein echtes Highlight.

Entdecke auch die spannende Welt der Ruby Schokolade – eine ganz besondere, natürliche Schokoladensorte mit ihrem unverwechselbaren Rosa-Farbton und fruchtigen Geschmack. Die Ruby-Schokodrops eignen sich ideal als Topping oder als Zutat in Desserts und geben jedem Rezept eine besondere Note. Ob für Deine nächsten Kekse oder zum Verfeinern von Torten: Die Ruby-Schokolade bietet Dir unzählige kreative Möglichkeiten in der Küche.

Probiere unsere weiteren Backzutaten für Deinen nächsten Backspaß

Du siehst, bei uns kannst Du aus einer vielfältigen Auswahl an hochwertigen Backzutaten wählen – egal, ob Du Dich an veganen Alternativen, kreativen Backzutaten oder innovativen Schokoladenprodukten probieren möchtest, mit unseren Produkten wird das Backen ganz leicht, abwechslungsreich und unbeschwert. Tauche ein in die Welt des Backens und finde die passenden Zutaten für Deine einzigartigen Rezepte. Jetzt heißt es: Ab in die Küche, Rezept raus und loslegen!

FAQs

Was ist Agar-Agar?

Agar-Agar ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Meeresalgen gewonnen wird und eine Alternative zu tierischer Gelatine darstellt. Es ist vielseitig einsetzbar und bietet eine natürliche Möglichkeit, Desserts, Soßen und Marmeladen zu binden.

Welches Öl verwende ich zum Backen?

Fürs Backen eignen sich pflanzliche Öle wie Kokosöl oder speziell dafür entwickelte Back- und Bratöle. Kokosöl verleiht Rezepten einen feinen Geschmack und ist besonders hitzebeständig.

Kann man ohne Eier Kuchen backen?

Ja, viele Alternativen wie Chia-Samen, Flohsamenschalen oder spezielle Ei-Ersatzprodukte ermöglichen es, Eier in Rezepten zu ersetzen.

Wie kann man ein Ei ersetzen?

Zum Ersetzen von Eiern können verschiedene Produkte genutzt werden. Die Wahl hängt oft vom gewünschten Ergebnis und der gewünschten Konsistenz ab.

• Chia-Samen: Mische 1 EL Chia-Samen mit 3 EL Wasser und lasse die Mischung etwa 10–15 Minuten quellen, bis sie eine gelartige Konsistenz bekommt. Diese Mischung entspricht etwa einem Ei und eignet sich gut für Kuchen und Muffins.
• Flohsamenschalen: Mische 1 TL Flohsamenschalen mit 3 EL Wasser und lasse die Mischung 5–10 Minuten quellen. Flohsamenschalen geben Teigen eine schöne Bindung und eignen sich besonders für glutenfreie Backwaren.
• Ei-Ersatzpulver: Viele fertige Ei-Ersatzpulver (wie unser veganer Ei-Ersatz) sind bereits genau dosiert und lassen sich einfach verwenden. Mische einfach 10 g unseres Pulvers mit 40 ml warmen Wasser für ein Ei. Bei anderen Produkten kann das Verhältnis abweichen.

Aus was wird Marzipan gemacht?

Marzipan wird hauptsächlich aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser hergestellt und ist eine beliebte Zutat für süße Backwaren und Füllungen.

Was ist Ruby-Schokolade?

Ruby-Schokolade ist eine rosafarbene Schokolade, die aus Ruby-Kakaobohnen hergestellt wird und einen fruchtig-säuerlichen Geschmack besitzt.

Was ist der Unterschied zwischen Leinsamen und Goldleinsamen?

Goldleinsamen sind eine spezielle Sorte Leinsamen und zeichnen sich durch ihren milden Geschmack aus, während braune Leinsamen einen nussigeren Geschmack haben.

Sind Leinsamen glutenfrei?

Ja, Leinsamen sind von Natur aus glutenfrei und eignen sich daher auch für glutenfreie Rezepte. Achte jedoch immer auf die Produktspezifikationen bezüglich möglicher Kreuzkontaminationen, wenn Du eine Allergie hast.

Was kann ich mit Kokosraspeln machen?

Kokosraspeln eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Kuchen, Keksen oder als Topping auf Desserts und Smoothie Bowls.

Leinsaat und Leinsamen – was ist der Unterschied?

Leinsaat und Leinsamen beziehen sich im Deutschen auf dasselbe Produkt: die Samen der Leinpflanze, die reich an Ballaststoffen sind und vielseitig verwendet werden können.

Ist Agar-Agar glutenfrei?

Ja, Agar-Agar ist von Natur aus glutenfrei und somit für glutenfreie Gerichte und Backrezepte geeignet.

Agartine und Agar-Agar – was ist der Unterschied?

Agartine ist ein spezielles Geliermittel, das auf Agar-Agar basiert, jedoch meist mit zusätzlichen Verdickungsmitteln angereichert ist und daher anders dosiert wird.