Couscous méditerranéen vegan

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

30 minutes

5 minutes

Un délicieux couscous aux inspirations méditerranéennes en version végétale.

Ingrédients pour

150 g

Semoule

250 ml

Bouillon de légumes

Emincés vegan

175 ml

Eau

4 CS

Huile de colza

200 g

Tomates cerises

80 g

Roquette

8 unité

Tomates séchées

50 g

Cerneau de noix

1 poignée

Persil

2 CS

Huile d'olive

1 CS

Jus de citron

Étape 1/5

Préparez les émincés vegan en les faisant griller à la poêle et réservez.

Étape 2/5

Versez le bouillon chaud sur la semoule et laissez gonfler à couvert pendant 10 minutes.

Étape 3/5

Faites ensuite torréfier brièvement les cerneaux de noix. Ensuite, coupez les tomates cerises en quatre, coupez les tomates séchées en fines lamelles, hachez le persil et ajoutez le tout à la semoule avec le reste des ingrédients.

Étape 4/5

Ajoutez les émincés au couscous.

Étape 5/5

Dégustez.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : elle nous fait goûter toutes les recettes préparées au bureau. D’ailleurs Jules ne fait pas que cuisiner : elle réalise aussi les vidéos de a à z.

On voit que Jules a fait de son passe-temps un métier quand on regarde la liste de ses activités préférées : pendant son temps libre, elle ne manque pas l'occasion de travailler sur de nouvelles recettes - sur sa chaîne Instagram @beatreaze, Jules montre toutes ses créations culinaires. Jules a également un faible pour la décoration intérieure et adore les lampes vintage insolites.

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