Galettes de lentilles
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
10 minutes
10 minutes
Les lentilles sont clairement sous-côtés en cuisine, mais on a de quoi les rendre sexy avec cette recette de galettes vegan et épicées !
Étape 1/5
Mettez les lentilles dans un bol et recouvrez-les d'une grande quantité d'eau.
Étape 2/5
Faites-les tremper pendant 2 à 3 heures ou toute une nuit.
Étape 3/5
Égouttez l'eau, rincez les lentilles et réduisez-les ensuite en purée avec l'oignon et l'ail.
Étape 4/5
En option, vous pouvez ajouter du fromage râpé vegan, des herbes ou des oignons frits à la préparation.
Étape 5/5
Formez des boulettes avec la masse et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes. Servez-les avec une salade, dans un bowl ou à emporter pour un pique-nique.
