Gâteau vegan façon snickers
Temps de cuisson :
Des cacahuètes, du caramel et du chocolat : ces trois merveilleux ingrédients sont réunis pour notre plus grande gourmandise dans cette recette vegan !
Étape 1/5
Pour la base, mixez les noix, puis mettez-les dans un bol et pétrissez-les en une « pâte » avec 4 cuillères à soupe de sirop d'agave, 4 cuillères à soupe de boisson à l'avoine, une pincée de sel, 4 cuillères à café de cacao en poudre et 1 cuillère à café. d'extrait de vanille ainsi qu'un peu de cannelle au goût. Beurrez un moule à charnière ou tapissez-le de papier sulfurisé et pressez le mélange au fond du moule.
Étape 2/5
Pour la couche de caramel de cacahuète, placez les dattes dans le mixeur avec 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, l'huile de coco et le sel. Étalez le mélange sur le fond de gâteau.
Étape 3/5
Mélangez la partie dure du lait de coco avec 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, une demi-banane et 2-3 cuillères à soupe de sirop d'agave et étalez sur la couche de caramel. Placez ensuite 1 à 2h au frigo.
Étape 4/5
Faire fondre le cacao, l’huile de coco et le sirop d’agave au bain-marie. Mélangez bien la sauce chocolat, versez-la sur le gâteau et lissez le dessus.
Étape 5/5
Enfin, concassez les cacahuètes et parsemez-les sur le dessus. Placez le gâteau au frais pendant plusieurs heures ou toute une nuit avant de déguster.
