Pancakes vegan à l'amande

Facile16 juin 2018
Pancakes vegan à l'amande

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

10 minutes
10 minutes

A la recherche d'une recette simple mais originale pour le petit-déjeuner ou un brunch ? Essayez donc les pancakes vegan aux amandes ! 

Ingrédients pour
1 poignée
Fruits frais
60 g
Farine d'épeautre complète
1 CS
Purée d'oléagineux de votre choix
2 Entier
Bananes
5 unité
Amande
1 cc
Poudre à lever
1 pincée
Cannelle
1 pincée
Extrait de vanille

Étape 1/3

Pour commencer, écrasez les bananes et mélangez-les avec la boisson végétale et les graines de chia. Laissez reposer le tout quelques instants pour que les graines de chia puissent gonfler. Ajoutez ensuite la poudre à lever, la farine d'amandes, la farine d'épeautre complète, la cannelle et l'extrait de vanille. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.

Étape 2/3

Faites chauffer une poêle à feu moyen, versez une cuillère à soupe bombée de pâte par pancake et faites cuire 2 minutes. Lorsque la première face est cuite, retournez et prolongez la cuisson d'une ou deux minutes.

Étape 3/3

Servez les pancakes avec le topping de votre choix.

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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