Riz au lait de coco, mangue et copeaux de coco grillées (Vegan)

Facile2 juin 2026
Cremige Frühstücks-Bowl mit Milchreis, frischen Mangowürfeln, Passionsfrucht und gerösteten Kokoschips mit einem Holzlöffel auf hellorangem Hintergrund.

Temps de cuisson :

35 minutes

Le riz au lait évoque souvent des souvenirs d'enfance, mais il sait aussi se réinventer avec une touche d'exotisme ! Notre version au lait de coco, mangue et chips de coco grillées vous prouve qu'un riz au lait végétal peut être à la fois terriblement crémeux et naturellement doux. Loin des desserts traditionnels parfois trop lourds, cette recette mise sur la richesse aromatique de la noix de coco et la fraîcheur fruitée de la mangue. Une pure invitation au voyage, à savourer au petit-déjeuner ou en dessert !

Ingrédients pour
200 ml
Eau
0.5 cc
Vanille
0.5 morceaux
Mangue
1 morceaux
Fruit de la passion
0.5 cc
Cannelle

Étape 1/4

Dans une casserole, portez le riz à ébullition avec le lait de coco, l'eau, la vanille et le sirop d'agave.

Étape 2/4

Ensuite, baissez le feu et faites cuire pendant environ 35 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit tendre, en ajoutant éventuellement plus d'eau.

Étape 3/4

Faire griller les chips de noix de coco dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mélangez le sucre de coco et la cannelle. Verser le riz au lait dans un bol et le recouvrir de mangue et de fruit de la passion.

Étape 4/4

Pour finir, saupoudrez les chips de noix de coco grillées et le mélange cannelle-sucre.

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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