Curry di lenticchie

Moderato26 maggio 2019
Curry di lenticchie

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

15 minutes
20 minutes

Questo delizioso curry di lenticchie diventa un perfetto piatto autunnale con l'aggiunta della zucca.

Ingredienti per
1 cucchiaio
Pepe
2 spicchi
Aglio
2 cucchiaio
Spezie al curry
1 cucchiaio
Brodo vegetale
1
Paprika
150 g
Il riso
500 g
Zucca o altre verdure (ad esempio broccoli o zucchine)
1 cucchiaio
Il sale
1 pugno/i
Anacardi
0 a piacere
Zenzero
1 cucchiaio
Olio di cocco
200 g
Fagioli francesi

Passaggio 1/4

Lavare bene le verdure e tagliarle in piccoli pezzi.

Passaggio 2/4

Sciogliere un cucchiaio di olio di cocco in una padella rivestita e aggiungere la zucca.

Passaggio 3/4

Dopo poco meno di 5 minuti, cuocere a fuoco lento con un po' d'acqua, gli altri ingredienti e le spezie per 10-15 minuti.

Passaggio 4/4

Quando l'acqua evapora, aggiungetene sempre un po' di più.

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Jules Radu
Jules Radu

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Forse la conoscete già dalla nostra pagina Instagram, dove condivide le sue idee deliziose e originali con i prodotti di KoRo. È davvero una maga nel creare ricette belle da vedere e pratiche da realizzare! E tutto l’ufficio può confermare:  quando Jules si chiude in cucina, il successo (e lo spuntino) è garantito! Oltre a creare ricette, si occupa anche dell'ideazione e della realizzazione di progetti video e di marketing.

Jules ha trasformato la sua passione in una professione! Nel tempo libero non perde mai l'occasione di sperimentare nuove ricette e di aggiungerle anche al suo canale Instagram @beatreaze. Ma il suo senso estetico non si limita all’impiattamento! Jules ha un debole dichiarato per l’interior design e per le lampade vintage stravaganti!

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