Curry invernale

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

20 minutes

Questa ricetta è un modo semplice e veloce per preparare un delizioso curry di verdure per riscaldarsi in inverno.

Ingredienti per

2 pz.

Chili

1 pz.

Cipolla

2 pz.

Spicchio d'aglio

1 presa

Cannella

1 cucchiaio

Curcuma

400 g

Ceci

1 cucchiaio

Semi di senape

1 presa

Il sale

1 pz.

Zenzero

0.5 bulbo

Sedano

0.5 gambo

Porro

400 ml

Cocco-milano

5 pz.

Carote

1 cucchiaio

Garam Masala

Passaggio 1/7

Preparate gli ingredienti e tritate tutto.

Passaggio 2/7

Scaldare un po' d'olio in una pentola e aggiungere le spezie all'olio caldo.

Passaggio 3/7

Aggiungere quindi lo zenzero, l'aglio, il porro e la cipolla.

Passaggio 4/7

Quando tutto è arrostito, aggiungere il resto delle verdure.

Passaggio 5/7

Sciacquare i ceci e aggiungerli alla pentola.

Passaggio 6/7

Aggiungere il latte di cocco e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure non saranno ben sode.

Passaggio 7/7

Condire con sale o altre spezie a piacere e servire con il riso, ad esempio.

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Jules Radu

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Forse la conoscete già dalla nostra pagina Instagram, dove condivide le sue idee deliziose e originali con i prodotti di KoRo. È davvero una maga nel creare ricette belle da vedere e pratiche da realizzare! E tutto l’ufficio può confermare: quando Jules si chiude in cucina, il successo (e lo spuntino) è garantito! Oltre a creare ricette, si occupa anche dell'ideazione e della realizzazione di progetti video e di marketing.

Jules ha trasformato la sua passione in una professione! Nel tempo libero non perde mai l'occasione di sperimentare nuove ricette e di aggiungerle anche al suo canale Instagram @beatreaze. Ma il suo senso estetico non si limita all’impiattamento! Jules ha un debole dichiarato per l’interior design e per le lampade vintage stravaganti!

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