Indulgenza vegana: couscous mediterraneo con filetto di miglio vegano
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Oggi vi portiamo in un viaggio mediterraneo di piacere, con il filetto vegano Mühlen al vostro fianco! Abbinata a un soffice couscous e a un mix fresco e aromatico di pomodori, noci ed erbe, questa insalata è una vera festa per i sensi. Quindi, prendete gli ingredienti, mettetevi in cucina e gustate questa deliziosa insalata di couscous mediterraneo con il succoso filetto vegano Mühlen! Andiamo!
Passaggio 1/5
Per prima cosa, preparate il filetto macinato vegano. Sono sufficienti 175 ml di acqua fredda e 2 cucchiai di olio di colza, da mescolare con il contenuto della confezione. Lasciare il composto in ammollo in frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 2/5
Versare il brodo bollente sul cuscus, coprire e lasciare in ammollo per 10 minuti. Suggerimento: all'inizio è meglio usare un po' meno acqua e aggiungerne un po' di più se necessario.
Passaggio 3/5
Ora tostate brevemente le noci. Poi tagliate a quarti i pomodorini, a strisce sottili i pomodori secchi, tritate il prezzemolo e aggiungete tutto al couscous insieme agli altri ingredienti.
Passaggio 4/5
A questo punto si possono modellare i filetti di mulino e friggerli con 2-3 cucchiai di olio di colza per 5-6 minuti a fuoco medio. Tagliateli a strisce e uniteli all'insalata di couscous.
Passaggio 5/5
Violà! La vostra gustosissima insalata di couscous con sapori mediterranei e filetto di miglio vegano è pronta. Godetevi il sapore!
