Insalata di noodle di soba con tofu croccante

Tempo di preparazione:

Tempo di cottura:

20 minutes

15 minutes

Se avete voglia di cucina asiatica a casa, provate questa colorata padella di noodle.

Ingredienti per

1 cucchiaio

Sesamo

2 cucchiaio

Acqua

1 cucchiaio

Succo di lime

Carota

1 pugno/i

Arachidi

Paprika

80 g

Sobanudeln

1 cucchiaio

Sciroppo d'acero

1 pugno/i

Koriander

0.5 cucchiaio

Zenzero macinato

1 pz.

Rotkohl

1 cucchiaio

Burro di arachidi

Cipollotto

1 cucchiaio

Olio di sesamo

0.5 cucchiaio

Aglio in polvere

0.5 cucchiaio

Pasta di miso

1 cucchiaio

Sesamo

1 cucchiaio

Tamari

Passaggio 1/7

Tagliare il tofu a cubetti e cuocere in forno a 200°C per circa 15 minuti finché non diventa croccante, girando di tanto in tanto.

Passaggio 2/7

Cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione.

Passaggio 3/7

Tagliare le verdure a fette sottili.

Passaggio 4/7

Mescolare gli ingredienti per il condimento.

Passaggio 5/7

Mescolare gli spaghetti cotti con il condimento, le verdure e il tofu al forno.

Passaggio 6/7

Cospargere con il coriandolo, le arachidi e i semi di sesamo.

Passaggio 7/7

Gustare l'insalata tiepida o lasciarla raffreddare.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Forse la conoscete già dalla nostra pagina Instagram, dove condivide le sue idee deliziose e originali con i prodotti di KoRo. È davvero una maga nel creare ricette belle da vedere e pratiche da realizzare! E tutto l’ufficio può confermare: quando Jules si chiude in cucina, il successo (e lo spuntino) è garantito! Oltre a creare ricette, si occupa anche dell'ideazione e della realizzazione di progetti video e di marketing.

Jules ha trasformato la sua passione in una professione! Nel tempo libero non perde mai l'occasione di sperimentare nuove ricette e di aggiungerle anche al suo canale Instagram @beatreaze. Ma il suo senso estetico non si limita all’impiattamento! Jules ha un debole dichiarato per l’interior design e per le lampade vintage stravaganti!

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