Palline di fragole
Tempo di preparazione:
10 minutes
Un'alternativa fresca e veloce ai soliti cioccolatini, perfezionata con fragole liofilizzate.
1 pugno/i
Fragole liofilizzate3 cucchiaio
Mandelmus160 g
Fragole40 g
Scaglie di cocco3 cucchiaio
Noce di cocco190 g
Farina d'avena1 cucchiaio
ChiasamenPassaggio 1/4
Lavare le fragole, eliminare il picciolo e tagliarle a pezzi grandi.
Passaggio 2/4
Mettete tutti gli ingredienti (tranne le fragole liofilizzate per la guarnizione) in un frullatore e riducete in purea fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 3/4
Con le mani inumidite, formare una palla con 1 cucchiaio di impasto.
Passaggio 4/4
Facoltativo: scaldare leggermente la purea di cocco fino a renderla liquida, immergervi le palline e cospargerle di fragole liofilizzate sbriciolate.
