No-Bake Lebkuchen-Brownies

Einfach3. Dezember 2018
No-Bake Lebkuchen-Brownies

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

1 hour
1 hour

Lebkuchen ist ein Grund den Winter zu lieben! Es muss aber nicht immer der ganz klassische Lebkuchen sein, denn das Gewürz passt auch fantastisch in Brownies. Diese Brownies sind daher nicht nur ein wahres Geschmackserlebnis, sondern gelingen auch garantiert!

Zutaten für
1 EL
Lebkuchengewürz
15 g
Carobpulver
100 g
Datteln

Schritt 1/4

Die Kichererbsen gut abspülen und abtropfen lassen und die Haferflocken im Mixer zu Mehl mahlen.

Schritt 2/4

Alle Zutaten bis auf die Schokodrops zu dem Hafermehl geben und zu einer homogenen Masse mixen, bis die Masse homogen und nur leicht klebrig ist.

Schritt 3/4

Die Schokodrops unter den Teig heben und die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben (z. B. eine Auflaufform) und gleichmäßig verteilen.

Schritt 4/4

Mit Schokodrops verzieren und vor dem Verzehr für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach dem Verzehr die restlichen Brownies weiterhin im Kühlschrank aufbewahren.

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Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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