Blogg
I vår Food Journal hittar du allt du som en foodie behöver veta. Vi presenterar unika recept som vi har tagit fram i samarbete med talanger och KoRo-fans, och i våra intervjuer får du ny kunskap om hälsosam mat och om att starta företag.
Tema 0 Tags
Superfood glögg
Ingen julmarknad utan glögg! Här får du reda på allt du behöver veta om hur du gör din egen glögg och hur du förvandlar den till en riktig superfood.
Vad man mer kan göra med rispudding
Rispudding är en riktig soulfood - med varma körsbär eller med kanel och socker. Den påminner oss om barndomen och kalla dagar. Men rispudding kan göra ännu mer!
Deep dive: Logistikkedjan hos KoRo
För oss på KoRo är det viktigt att öppet presentera handelsvägarna och förkorta dem där det är möjligt så att konsumenterna ska kunna fatta välgrundade beslut. Exakt vad vi menar med korta leveranskedjor väcker ibland frågor. Därför vill vi här förklara hur vi ser på frågan om leveranskedjor, vad vi redan kan genomföra och var det fortfarande finns utrymme för förbättringar - och hur vi kan göra det. Som ett relativt ungt företag på marknaden är vi fortfarande långt ifrån perfekta och befinner oss på en resa mot mer direkta handelsvägar och mer transparenta leveranskedjor. I den här artikeln vill vi ge dig en inblick i de utmaningar vi står inför på den här resan, varför det är viktigt med transparens i leveranskedjorna och hur vi arbetar med det här ämnet.
Lite kökslärdom: örtkryddor
POV: Du står framför kryddhyllan i din favoritaffär. Förutom de vanliga kandidaterna salt, peppar och paprika finns det naturligtvis gurkmeja, kanel och kryddnejlika samt färdiga kryddblandningar för olika rätter. Men du letar efter örter. Peppar finns som hela korn och malda, salt i grovt och fint, men vad ska man egentligen gnida in för örter?
På en sked: oliver och olivolja
De är små, ovala, gröna eller svarta och glänsande. Antingen älskar man dem eller så hatar man dem. Det finns till och med relationsteorier om dem. Så, vet du redan vad vi pratar om?
Välj din perfekta dejt!
Att hitta rätt dejt är nästan lika svårt som att hitta den perfekta dejten. Valmöjligheterna är enorma! Även om vi bara kan hjälpa dig i begränsad utsträckning när du väljer partner, delar vi gärna med oss av vår mångåriga date-expertis. Ta en titt runt omkring och ta reda på allt om de olika egenskaperna och smakerna hos våra dadlar.
Allt om: Nyårslöften
Nytt år, ny lycka - eller något i den stilen. För många människor är början på ett nytt år en allmän nystart, dagarna efter jul en slags övergångsperiod som representerar en förändring. Och du borde göra det mesta av det, eller hur? Vi presenterar våra 5 bästa nyårslöften.
En resa genom kulturer och deras teceremonier
Te - förmodligen den mest kända varma drycken i världen. Det började för tusentals år sedan i Asien, där teplantan Camellia sinensis har sitt ursprung. Galen fakta: efter vatten är te den mest konsumerade drycken i världen. Vilka andra hemligheter har te? Läs vidare bara!
Lär känna: Perlcouscous
Som kulinarisk entusiast på den långa resan genom de gastronomiska haven känner du naturligtvis till couscous och har den ombord i 1,5 kg-förpackningen. Men har du hört talas om den nya pärlan i kökshavet?
Vitamin A
Många känner nu till B-vitaminerna samt C- och D-vitaminerna, men vad är A-vitamin? A för allround, antioxidant eller ögonhälsa, skulle man kunna säga. Här får du reda på exakt vad detta vitamin handlar om och hur du kan tillgodose ditt dagliga behov.
D-vitamin - "solvitaminet"
Från oktober blir dagarna kallare och kortare och vi föredrar att krypa upp i den mysiga soffan igen istället för att sträcka ut huden på en picknickfilt i solen. Men från och med oktober är det inte bara mysiga kvällar hemma som blir ett problem, utan även D-vitamin. Ta reda på vad detta näringsämne, även känt som solvitaminet, handlar om här!